Maschera per il viso al cetriolo e yogurt naturale

Questa maschera fai da te per il viso è una delle più efficaci, ed è indicata per tutti i tipi di pelle.

Ingredienti

Un cetriolo di grandi dimensioni

Un vasetto di yogurt magro bianco e senza zucchero

Una coppetta ben lavata e asciugata

   Preparazione

1. Sbucciare e tritare il cetriolo eliminando i semi.

2. Aggiungere 1/2 tazza di cetriolo tritato allo yogurt, come yogurt, va bene qualsiasi marca, l'importante è che sia il più naturale possibile. 

4. Amalgamare fino a quando il composto diventa omogeneo.

Come si applica la maschera

Applicare la maschera sul viso evitando il contorno occhi.
Lasciare agire per 30 minuti.
Risciacquare con acqua tiepida.
P.S. Prima di applicare la maschera, sciacquatevi il viso con acqua e sapone.

Ricetta: Bicchierini di anguria e yogurt

DOSI PER 4 BICCHIERINI DA CIRCA 120 ML Yogurt greco 125 gr Panna fresca liquida 70 gr Zucchero a velo 15 gr Colla di pesce 5 gr

PER LA GELATINA ALL'ANGURIA Cocomero polpa 250 gr Colla di pesce 8 gr

Per decorare Cioccolato gocce q.b

Per preparare i bicchierini d'anguria e yogurt, iniziate mettendo le due dosi di colla di pesce a bagno in due ciotole diverse riempite con acqua fredda per circa 10 minuti (1). Trascorso questo tempo scaldate due cucchiai di panna dalla dose indicata in un pentolino per circa 1 minuto o al microonde alla massima potenza per qualche secondo. Una volta scaldati i due cucchiai di panna, scioglieteci dentro una dose di colla di pesce strizzata (2) e mescolate bene. Versate il resto della panna in una ciotola e montatela con lo zucchero a velo (3), scoprite come effettuare questa operazione al meglio, consultando la Scuola di cucina: come montare la panna.

Unite la panna montata allo yogurt (4) e quindi aggiungete anche il composto di colla di pesce e panna ormai tiepido (5). Dopo aver amalgamato il composto, versatene 2 cucchiai in ogni bicchierino livellandolo bene e mettete in frigo a rassodare almeno per 1 ora (6).

Nel frattempo preparate la gelatina all’anguria: una volta divisa a metà, tagliate una fetta spessa, quindi eliminate la buccia (7). Tagliatela prima a bastoncini piuttosto larghi (8) e quindi ricavatene dei cubotti (9).

Trasferite i cubotti in un mixer (10) e frullate fino ad ottenere una purea, che andrete a filtrare in una ciotola con un colino, per eliminare i semini (11). Prelevate 2 cucchiai di purea di anguria e trasferiteli in una ciotolina (12).

Scaldate i 2 cucchiai di purea di anguria in un pentolino per 1 minuto o al microonde alla massima potenza per qualche secondo, dopodichè strizzate l’altro foglietto di colla di pesce che avevate messo a bagno in acqua fredda e fatelo sciogliere nei due cucchiai di purea di anguria (13). Dopo aver mescolato il composto, unitelo al resto della purea di anguria (14). Quindi dopo 1 ora tirate fuori dal frigo i bicchierini con il primo strato di yogurt, che ormai sarà solidificato, e versateci sopra la gelatina all’anguria, creando uno strato dello stesso spessore di quelli di yogurt (15). Mettete nuovamente in frigo i bicchierini per almeno 1 ora.

Trascorso questo tempo, proseguite formando un altro strato di crema allo yogurt (16), lasciate rassodare un’altra ora e terminate con uno strato di gelatina all'anguria (17). Lasciate solidificare per un’ora e infine decorate l’ultimo strato con le gocce di cioccolato, come se fossero i semini dell’anguria (18). Servite i vostri bicchierini di anguria e yogurt e gustatene ogni strato!